道,“大食堂包饺子,馅儿特别的水。”
“没看见我放香油了吗?”花半枝将韭菜搅拌均匀了,才和肉馅儿搅在一起,“看看,没有一点儿水。”
“我明白了。”林希言了然地笑了笑道,“油锁住了韭菜。”
“嗯哼!”花半枝笑着点点头道,“咱们去哪儿包。”
“去饭桌那边吧!”林希言搬着案板道,“那边地方宽敞。”
“那好吧!”花半枝拿上筷子端着馅儿和面盆一起朝饭桌那边儿走去。
周光明洗洗手颠颠儿跟着花半枝身后坐在饭桌前。
林希言将案板搬过来放在了饭桌上,花半枝又去了厨房舀了些面粉和小擀杖、菜刀一起拿到了饭桌。
花半枝将面团搓成细条状,拿着菜刀切成剂子,“你是擀皮,还是包饺子。”
“我擀皮吧!”林希言想也不想地说道,自己包的饺子有些拿不出手。
“我摁剂子。”周光明将面剂子摁扁了,摁圆了。
“手别伸过来,小心点儿,等我切完了。”花半枝看着周光明蠢蠢欲动的手道。
“哦!”周光明立马不敢乱动了。
花半枝切好了面剂子,撒上点儿面粉,手团团它们,均匀的沾上上面粉。
周光明摁着面剂子,林希言擀饺子皮。
“嗯!看架势很专业嘛!”花半枝看着他标准的擀皮姿势笑着恭维道。
“餐馆里学的。”林希言将擀好饺子皮递给花半枝道。
花半枝拿着饺子皮,麻溜的包了一个饺子,“怎么样?”
“跟元宝一样,好看。”林希言看着她放在案板上的饺子夸赞道,“手法也很专业嘛!”突然惊叫道,“哎呀!”
“怎么了?”花半枝抬眼看着他关心地问道。
“我忘了买盖帘子了。”林希言懊恼地说道,摇头失笑道,“真是只有用到了才会想起来。”
“这个盖帘子,买些高粱杆,我自己可以纳。”花半枝看着他催促道,“你赶紧擀片儿。”
“哦!”林希言擀着饺子皮说道,“你怎么什么都想着自己动手。”
“那我会嘛!自己动手、丰衣足食。”花半枝挑眉看着他笑眯眯地说道,“说我呢?你怎么什么都想着买啊!”
林希言看着她摇头失笑道,“不过这里不是高粱的主产地,不知道好不好找,还是买别的替代吧!”
“别别,铝制的不好。”花半枝立马摇头道,“慢慢找不着急。高粱杆做的盖帘子,就地取材、轻便简易,因两根秸秆中间有凹槽,透风性强,摆饺子、放面条、摆豆包不易粘连。”
“你还真打算自己做啊!”林希言看着她那架势说道。
“当然了,会做当然做了。”花半枝看着他郑重地说道,“买的竹编车篓,快心疼死我了,我自己编的比它好。”顿了一下又道,“这盖帘子用处大,除了我上边说的,铁锅里贴的大饼子出锅得用,蒸馒头和年糕出锅得用,晾晒干菜还得用,制作辣椒酱也得用。这没有十个八个人盖帘子那就不是真正过日子的人家。”
“可是你的手?”林希言看着她的手关心地问道。
“你不是买了药膏了,我抹还不行吗?况且这纳盖帘子不费手。”花半枝看着他态度坚决地说道,“你不准反对。”
请收藏:https://m.bqgse.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)