说到这儿，她有些不好意思，明明没有亲眼见过，可在这里说得头头是道，好像在别人眼里算不得真。
“总有一日，我一定要去那里看看，也亲自采茶煮给我爹爹喝。”
少女依旧认真做着手上的活计，她看起来年龄虽小，可做起事来却认真投入，半点不浮夸张扬。
小桌旁边是个小风炉，才进茶楼苏迟就见这东西每桌都有一个，想来是店家供的。风炉上有个小锅，少女又拿出一个葫芦，朝锅里倒水，水沸腾后，她将碾碎的茶末和三四颗桂圆放进去，用一根长勺搅动着茶汤。
苏迟在一边聚精会神地看着，倒真没想到南人会把喝茶一事做得如此细致，怪不得傅玉书在北地时就一直念着喝茶。
杨珍把干了的葫芦收回去，道：“煮茶的水以江水最佳，可我这水不是江水，是早上采的露水，也算新鲜甘甜。”
不一会儿，锅里茶香已出，泡沫起而精华出。
青瓷杯早就准备好了，女人用小瓢分了两杯茶汤，一杯放到苏迟面前，一杯放到自己面前。
“煮茶喝茶都得有专门得茶具，我带来的这套，是东隅一带产的，不过还要数越窑出的瓷器最好。”
杯子下还有一片像小盆似的东西，杨珍一同举了起来，先抿了口茶水，尔后，她闭着眼睛，长长地“唉”了一声，末了，还要慢慢摇一摇头，似是尝到了人间极味。
“好茶！”
等她睁眼时，才见苏迟依旧看着她，杨珍道：“茶碗烫手，这盏托连着抬起来就不嫌烫了。”
苏迟也学着她，朝上面吹了两口气，慢慢尝了一口。
少女一直看着他，似在等待他的夸奖。
苏迟以前喝茶，也只是随了南人的风气罢了，可茶水寡淡，要么苦涩难咽，实在不知喝个什么，要论起来，他更喜欢喝酒，越烈的酒越好。
可今日这杯茶与别处不同，他亲眼见到了别人一一煮茶的样子，无论茶叶还是茶具，都是用心挑选出来的，不知是茶叶的原因，还是煮茶人的原因，这杯茶和以往喝的不一样，清冽甘甜，第一口下去，便如有钩子一样，拉着人的舌尖要喝第二口，喝不到没有桂圆的甜味，鼻子却能闻得到，心尖上有如滴上指头大的冰雪，清凉入骨，不知不觉中，一杯茶已经饮尽。
苏迟还想喝第二杯，可杨珍却摇了摇头：“不能喝了，茶水醒神，喝多了你晚上该睡不着。”
苏迟几次表示自己不在意，杨珍才给他舀了一杯。
“我想我还是稍稍知道你们为何喜欢喝茶了，这茶好喝是一个原因。”
杨珍笑了摇摇头。
“怎么不是？”男人看着她笑，自己也不由得跟着笑起来。
“本朝夸豪斗富之气太盛，南人以茶代酒饮酒，也只是绝此奢靡风气。”
“倒是没想到，这茶艺下还藏着这样大的志向啊！”
二
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