以前因为杨虎杀了宋涛的哥哥嫂子,杨虎被枪毙以后,宋涛把仇恨都积压在杨龙头上,虽然杨龙一直想解开宋涛的心结,宋涛却一直拒他千里之外,对他一直是仇视的态度,
此刻二人相见,杨龙有心和宋涛搭话,宋涛趁机找了个借口,说回家看看房子,顺便给哥哥嫂子上坟,暂时不回县城了。
宋晴天得知二人的情形,也没有多说什么,就让李雪阳开着车,载着杨龙,沈星和她回到县城凉皮店。
宋晴天让杨龙和李雪阳去县城买食品添加剂和防腐剂之类的,自己就亲自动手剖洗泥鳅,泥鳅外表光滑,宋晴天虽然也剖洗过,可是很是费力。
沈星虽然是个是大城市长大的孩子,不知道是以前在家里就会经常放家里做家务,还是故意讨好宋晴天,自告奋勇的要帮忙。
宋晴天站在旁边看着,才发现他剖洗泥鳅有一套,用钉子钉在泥鳅的嘴,左手拇指和食指扣住泥鳅的尾巴,用刀片划过泥鳅的腹部,手指轻轻在肚子里面一掏,内脏就全部出来,然后舀了一瓢水泼在上面,一条泥鳅就洗干净了。
这情况让宋晴天感到非常意外,“沈星,你居然还有这样的本事?你家可是大户人家,难不成买过鱼吗?”
沈星笑道:“皇帝都有几家穷亲戚,我虽然从小在城市长大,可是我们有一个亲戚在市场上卖鱼,我读书的时候,爸爸就经常让我去锻炼,体验生活,所以就学会了杀鱼。”
宋晴天打趣的说:“干脆以后你留在宋河村,食品加工厂建起来,你就专门帮助杀鱼吧。”
沈星顺势说的:“如果你和我一起,做什么我都愿意。”
宋晴天不由得又红了脸,“又油嘴滑舌,胡说八道了,好好干活儿。”
“遵命。”
不得不承认沈星的技术真好好,十几斤的泥鳅一个小时就全部洗干净。
宋晴天用八角,小茴香,香叶,料酒,等调料泥鳅腌制好以后,又等了一个多小时,李雪阳和杨龙才回来。
这年头工业不发达,在21世纪常用的食品防腐剂和添加剂这些,居然跑了大半天都没有买到。
宋晴天心想,如果要包装成品这些是必须的,想到先前秦小飞在郑州的食品厂干过一段时间,就给他打了一个电话,让他在省城买好这两样东西邮寄到县城。
泥鳅已经研制的差不多,晾去水分以后,宋晴天先是放足了盐和麻辣粉,又加上一些白糖,用蛋清和少量的面糊涂在泥鳅的身上,然后在油锅里一炸,顿时香味扑鼻,从后厨弥漫的前面凉皮店的大堂。
一个吃凉皮的中年顾客问道:“你们店里在做什么?味道这么香。”
李雪阳似乎生就是做生意的材料,觉得这是个宣传的好机会,灵机一动说:“我们店里面推出了油炸泥鳅,配方独特,口味非常好,而且非常有营养,俗话说泥鳅是水中人参,大补呢。我们可以免费给你品尝。”
那中年客人点头之后,李雪阳就跑到厨房,拿三五条炸好的泥鳅,用盘子装好放在客人面前。
当然,他不会放过这个宣传的机会,又送给在店里吃凉皮的客人每人两条炸泥鳅,作为免费赠送。
一时间,众人纷纷赞不绝口,不仅仅是因为味道好,更是觉得莲花凉皮店的老板人好。
沈星此刻吃得正香,他也吃过不少次麻辣焦鱼鱼,但是从来没有这样的味道好,吃起来麻辣爽口,焦香四溢,还带着一股甜鲜味。
泥鳅本来刺就少,骨头都炸焦了,但是又保留了肉质的鲜嫩,吃到嘴里口齿生香,回味无穷。
“这也太好吃了吧,宋晴天,我越来越喜欢你了。”
宋晴天正要说他口无遮拦,李雪阳就走了进来,听到沈星的话,想着大堂中客人们吃泥鳅的反应,就找到了宋晴天,“泥鳅做成这样的口味我绝对有办法销售出去。”
宋晴天说:“如果你觉泥鳅做成这样可以销售,我下午就打电话订制包装的事情。”
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