一层巴旦木碎，这样子不仅能够增添一抹坚果的香气，烘烤完后的泡芙胚体上，还会呈现出一层诱人的凸起。

　　调配完成后，将烤盘放入事先预热过的烤箱中，180°烘烤20分钟。

　　泡芙面糊中的液体，会在烘烤中进行蒸发，以此让泡芙胚体膨胀起来，形成中空的结构。

　　因此，在泡芙的烤制过程中，最忌讳的便是中途打开烤箱。

　　趁着泡芙胚体在烤箱中烘烤，朝柯也开始调配起蕴藏于泡芙中的馅料。

　　在馅料的选择上，系统提供了一种融合的方案。

　　将目前在枫丹盛行的奶油内馅，与在朝柯前世使用较多的卡仕达内馅，两者融合在了一起。

　　以卡仕达内馅为主，以奶油内馅为辅，调配出一种兼具两者优点的馅料。

　　朝柯在详阅了制作流程后，便开始了制作。

　　取一份香草豆荚，剖出其中的香草籽，将其放入牛奶中，连同牛奶一齐加热。

　　在煮牛奶的过程中，再打上一份蛋液，边打边加入幼砂糖，搅拌好后，再加入面粉与玉米淀粉，提供适口性与顺滑的口感。

　　待到将这些调配完成后，另一边煮着的香草牛奶也沸腾了。

　　朝柯关火，待香草牛奶稍稍冷却后，才分多次加入刚刚搅和好的蛋液中，以免温度过让蛋液发生变化。

　　充分搅拌后，朝柯端起盛放液体的盆子，将其倒回锅中。

　　开中火，一边搅拌一边加热，让液体受热均匀。

　　待到粉类开始糊化，液体开始粘稠时，改用刮刀进行搅拌，避免切断粉类粘性，以防卡仕达酱冷却后变稀，影响口感。

　　待到锅中酱料变得顺滑浓郁，便可以停止加热，将其取出过筛。

　　过筛后的，便是可以使用的卡仕达酱了。

　　不过，寻常的厨师想要使用，还需要等待卡仕达酱降温。

　　而朝柯，自然是没有这个烦恼。

　　一团密集的冰元素力甩过去，几秒钟过后，这卡仕达酱便凉凉了。

　　当然，真正充当泡芙内馅时，为达到最佳的口感，还是需要打发少许淡奶油混合一下的。

　　毕竟，卡仕达酱的口感较硬一些，而打发后的淡奶油口感又偏软。

　　将两者按比例混合，便能够调配出最佳的口感。

　　将调配好的馅料填入裱花袋后，另一边，烤箱中的泡芙胚也完成了烘烤。

　　这些泡芙胚，在经过烘烤后都变的膨胀起来，圆鼓鼓的，像枫丹膨膨兽的肚皮那样可爱。

　　根据系统食谱的要求，判读一个泡芙烘烤完美的标志就是，整体上色均匀饱满，颜色偏棕，泡芙胚底部的上色也与整体一致。

　　将这些泡芙胚从烤箱中取出，让其稍稍降温，适应温度的改变。

　　待其放凉后，朝柯拿起一个，将其轻轻掰开。

　　泡芙胚完美的外形下，有着较大的空间，可见，它能被朝柯给灌的满满的。

　　泡芙的注入方式有两种。

　　一种是

　　请收藏：https://m.bqgse.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）