“试试我这个,风干了两年的哦。”
徐尽欢拿着一大块风干牦牛肉,趁阿真还在切肉的功夫,简单的看了一眼这个小屋子,大概十平米大小,房梁上挂的全是大大小小的牦牛肉和牦牛肠或者是牦牛内脏。
一进屋就闻到了非常明显的牛肉香味。
对于爱吃牛肉或者是爱吃肉的人来说,这里简直就是仙境所在。
更直白的来说,把他关在这里一年,都饿不死。
“因为我们这里气候干燥,牛肉不需要太阳暴晒,直接放在荫蔽的屋子里,等待时间将水分蒸发就可以了。”
阿真又递给徐尽欢一大块肉。
“行了行了,够了够了。”阿真切的这些牛肉,比他在康定的时候买的还要多。
味道也更好。
“明天去我家里做客吧,我亲自做好吃的藏餐。”阿真带着徐尽欢走出小屋。
徐尽欢闻言挑眉,他吃不到了捏。
“我也正要跟你说呢,我今晚就要离开理塘了,在离开之前还想去寺庙山顶看一看,所以没有时间了。”
此时他想起来什么,将自己的随身携带的背包打开,拿出两个精美的餐盒,打开之后,牛肉包子和蟹黄包子的香味瞬间充斥着阿真的鼻腔。
香到他忘记自己下一句话该说些什么了。
“和你一起吃早餐那天就说过了,要让你感受一下汉族人的早餐都吃些什么,我们那里的打工人,每天的时间都很紧张,而包子,就是最方便和饱腹的早餐食物,再配上一盒豆浆,吃完就要开启上午的工作了。”
徐尽欢和阿真坐在草地上,中间有一个木板搭的小桌子,他将豆浆倒在两个杯子中,一杯递给阿真,一杯自己喝。
“这包子好软嫩,是用面粉做的?好白啊。”
阿真第一次见这样白白胖胖的包子,舍不得吃。
“是的,快吃吧,热的包子,才好吃。”
徐尽欢看阿真一脸舍不得吃的样子,失笑催促道。
“啊,那我吃一口。”阿真说完赶紧咬下一口牛肉包子。
牛肉的香味在咀嚼中散发出来。
“是你刚做的包子吗!好好吃啊,和牦牛肉的口感很不一样,这牛肉很软,很嫩,一点都不柴。”
牦牛因为生存环境和饮食方面的原因,肉质是非常紧实的,但他吃的这个牛肉包子,却一点都不缠牙,感觉都可以不应嚼,直接吞都可以。
“那是,我自己做的,再试试这个蟹黄汤包,像我这样,咬一小口,然后吮吸汤汁。”
徐尽欢给阿真演示了一遍。
“我第一次见到包汤水的包子!”阿真自从认识了徐尽欢,真的见到好多以前从未见到的食物的吃法。
他想要走出高原去旅游的心,更强烈了!
“在煮之前还没成汤呢。”
“那这是怎么包的?”
见到阿真好奇,徐尽欢接下来的时间给他讲了蟹黄汤包的包法和原理。
阿真全程都
请收藏:https://m.bqgse.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)