“你去告诉他,抢占市场是必须的,但这个市场不是京都城,而是其他地方。
咱们‘多味馆’在京都城里,总号加分号已经有五家店了,不需要再继续增加。”
暖宝沉吟片刻,吩咐珍珠:“另外,早市不用开,光是午市和晚市,就足够大家伙儿忙了。
抽空多培养几个好大厨吧,这比什么都实在。”
“郡主是担心后厨那几个师傅会撂摊子?”
珍珠是个好学的人。
以往在唐府,只要遇到不懂的地方,她都会问秀儿。
如今到了暖宝面前,也下意识问了句。
待问题问完,才惊觉自己胆子太大。
——哎呀!
——珍珠啊珍珠,你是怎么回事儿?
——这一位是主子啊,又不是秀师父,你怎么敢朝她发问啊?
——主子是何等人物,岂会给你这个蠢笨的东西解惑!
“郡主,我……”
“后厨里的那些师傅,都是跟我们王府或者刘府签过死契的,他们敢撂什么摊子?”
暖宝抬头看了珍珠一眼,笑道:“心有疑虑就问,这是好事儿,别紧张。”
见珍珠好学,暖宝也不介意多解释几句,就当是在教她了。
“多培养大厨,一来,可以让大家伙儿轮流休息,不至于把身体累垮。
二来,多培养一些大厨,也好为日后新开的分号做准备。
三来……正如刘三舅舅所言,眼红咱们‘多味馆’的人不少。
随着‘多味馆’的生意越来越火,京都城中势必就会出现其他的盖浇饭。
盖浇饭易学,但好味道不容易被复刻。
同样的价钱,食客们总会选择味道更好的那一家。”
珍珠见暖宝不仅没生气,反倒还耐心给自己解释,内心激动的同时,胆子又大了一些。
“奴婢不大明白。”
她摇摇头,询问暖宝:“既然京都城以后会出现更多的盖浇饭,那就说明盖浇饭在城内的市场还是很大的。
既然市场这么大,您为什么不让刘东家继续在城内开分号呢?
盖浇饭可是咱们‘多味馆’开创出来的,难道要让咱们眼睁睁看着别人去挣钱?”
暖宝听言,深深看了珍珠一眼。
珍珠这个人啊,确实好学求上进,还刻苦努力。
但因为出身的原因,再加上她来长乐园的时间太短,所以眼界还是不够大,只知道盯着眼前这一亩三分地。
不过没关系。
凡事儿都有个过程,慢慢来吧。
能有这么个踏实肯干又忠心的人,也是很难得了。
“郡主,是不是奴婢说错了什么?”
珍珠见暖宝半晌没应她,赶紧道:“可是……可是奴婢确实不大明白,为什么有银子咱们不挣,反倒让别人去挣?
而且刘东家对开分号的事情也很上心,如果奴婢冷不丁去跟他说,不让他继续在城内开分号……
郡主,这话是奴婢能说的吗?要不要让姜侍卫或者唐侍卫去说?
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