2)第一百七十三章:心服口服_厨神下凡
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  唐墨不要浪费时间去写,毕竟讨论所剩的时间非常有限了,现在正是分秒必争的时刻。不过当她看到唐墨的写字速度后,已经跑到牙齿边的话又咽回去了。

  不仅是她,其他队员包括与他同行的薛谦谦和罗根都齐齐瞪大了眼睛,简直不敢相信眼前发生的一切。

  他们同时在心里冒出同一个问号:“写字速度怎么可能这么快?而且不是草书,是一眼就能看懂的行书。”

  唐墨的本子上,用简约概括的文字写下了每一名组员的名字、籍贯、擅长菜品,以及分配任务。写字速度已经达到和他雕刻一样令人眼花缭乱的地步,不过字体却依旧清晰、行云流水,一点都不显得潦草难认。

  唐墨抬头,也不去看本子,直接对着每个组员复述念出他们的名字、籍贯和擅长菜品。

  单凭这一手,小组成员就对他彻底服气了,他们对其他组员只能大概混个脸熟,完全记住所有信息的能有两三个人就不错了,但唐墨竟然记住了所有细节。

  确认无误之后,闭眼睛思考了十多秒,睁开眼,说:“好,接下来,我预定了一份菜品清单,我先说出来,你们再看看怎么修改。”“好,听组长的。”众人说道。

  唐墨轻咳一声,说道:“要是按照正规的宴席上菜顺序,应该是手碟—冷碟—热炒—大菜(含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤)—饭点—茶果,以此顺序依次上菜。不过我们略作更改,具体安排如下。”

  “手碟由蒙丽芳制作苏式糕点,就制作定胜糕吧,有没有问题?”唐墨看向被他点到的蒙丽芳。

  蒙丽芳点点头,说:“没问题,不过为什么指定定胜糕?”

  “饭桌的主角是老爷爷老奶奶,我们祝福他们人定胜天,长命百岁。”唐墨说道。

  蒙丽芳服了,小组全体成员服了,这个组长的脑子长得果然与普通人不一样,这都能扯上关系。

  “冷碟由苏梦龙负责,用鸳鸯盘,包含凉拌脆耳和桂花山药,有没有问题?”

  苏梦龙点头,不再像蒙丽芳那样问为什么。

  “接下来是汤菜,由孟晓芳负责煲一道海带排骨汤,炖上之后,你与我一起雕刻盘饰,可行吗?”唐墨看向孟晓芳,很快就得到确认的眼神。

  “汤菜之后,是热炒和大菜,我们按照口味浓淡鲜甜的顺序上菜。”唐墨继续说,“蟹黄豆腐,由罗根负责制作;白切文昌鸡,由王琼负责;清蒸石斑鱼,孟晓芳负责;爆炒花甲螺,由苏梦龙负责;酸菜鱼,由薛谦谦负责;茄汁炖牛肉,由覃达标负责;珍珠蚝仔烙,由苏梦龙负责;蒜蓉粉丝蒸竹节虾,由我负责;耗油菜心,由丁乐负责;叉烧包,由覃达标负责”

  “最后还有一道甜品,一道果盘。甜品做港式名点梳乎里,由宇文乐负责;果盘由罗根负责。”

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