还是没货,这东西紧俏着呢,要不是我每次出货时,还稍微留上些,恐怕我自己家里人都吃不上。”
“那……那你带我来这儿干嘛啊。”陆光荣脸上的肌肉都抽搐了两下,好悬没被李青云一句话,噎得差点哭出来。
李青云神秘的笑了笑,终是开门见山的说道:“普通的淡水鱼没货,不过我最近养了些长江刀鱼。不知道陆总有没有兴趣。”
“长江刀鱼?”陆光荣和助手小吴相视一眼,都是惊呼起来。
身在魔都长江出海口,他们二人对这个名字实在太熟悉了,每到每年清明前夕。魔都各大饭店都开始搜刮长江流域各个省份的刀鱼份额,最正宗的生活在长江流域的江刀,一斤动辄就是数千元,而进入饭店后,标价又瞬间飙升几倍。
先不说刀鱼的营养价值如何,只说稀有鱼的噱头。就足以让一群的富豪们食指大动了,他们才不会理会那么多,只要稀有,只要价高,吃进嘴了能涨面子,那就得抢着要。
不过,刀鱼也分三类。
江刀,正宗的长江流域刀鱼,鱼身细长,通体成银白色,因为刚好在洄游至长江流域被捕捞,体内的海水盐分被淡化,肉质随即变得鲜嫩,价格最高。
海刀,在长江出海口附近,淡水海水交融的水域被捕捞,鱼种虽然纯正,但体内盐分没有被淡化,肉质对比江刀就会逊色许多。
湖刀,定居生活在湖泊中的刀鱼,这种刀鱼只能算是长江刀鱼的近亲,因为没有了洄游的生态过程,肉质口感、甚至营养价值,都与江刀、海刀相差甚远,虽然模样一致,但只要是行家,都能从头部与腮部区分差别,市面上有很多无良商家,会用湖刀来以次充好,冒充江刀,以此卖出高价。
对于刀鱼的种类区分,身为美味世家的总经理,陆光荣又怎么会不知道?
养殖在鱼塘中的刀鱼,虽然这种养殖技术很难,呵呵……但这根本不是什么江刀,最多只能算是湖刀罢了。
惊异之后,陆光荣和助手小吴的脸上,有隐现一丝不易察觉的失望之色,不过就算他们隐藏的再好,李青云也有所察觉。
“怎么?陆总不感兴趣?”
陆光荣也不知该如何解释,要他实话实说,他看不上湖刀,又怕伤了李青云的面子,可不实话实说,又该如何解释呢?
陆光荣犯难之时,助手小吴开腔了:“李老板,倒不是不感兴趣……只不过,你确定你养出的刀鱼能达到江刀水准?魔都市场上,普通刀鱼可不算稀奇。。”
小吴一语戳穿,将话说开了,李青云也明白了陆光荣此时的想法。
陆光荣看小吴不识趣的将话点破,差点没当场发火。
请收藏:https://m.bqgse.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)